1981年生まれの赤ワイン
昨日は、いつもお世話になっているドクターの先生にお誘いいただいたワイン会に参加させていただきました。場所は赤坂（溜池山王）の「ボン・ファム」というお店。フレンチのお店で、料理がとてもおいしいお店でした。
特にフォアグラ好きの自分には、「フォアグラとトリュフの茶碗蒸し」は大ヒットでした。
ワイン会で、飲ませていただきましたワインは、以下の３つ。
（白）バタール・モンラッシェ1999／ヴァンサン（ヴィンセント）・ジラルダン
（赤）シャトーヌフ・デュ・パプ1981／ドメーヌ・ファヴィエ
（赤）シャトー・トロタノワ（Ch.Trotanoy）1997
バタールは特においしかったと感じました。
そして、1981年生まれの自分のために、先生が用意してくれた1981年のワイン・・・ちょっと遅めの誕生会ということで。感動しました。ありがとうございました。
【お店のURL】
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